{"id":1661,"date":"2023-05-23T15:58:26","date_gmt":"2023-05-23T14:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/test.es-vanguard.es\/deraza.es\/?page_id=1661"},"modified":"2023-07-05T12:56:49","modified_gmt":"2023-07-05T10:56:49","slug":"el-cerdo-iberico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/test.es-vanguard.es\/deraza.es\/el-cerdo-iberico\/","title":{"rendered":"El Cerdo Ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"\t\t
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El Cerdo Ib\u00e9rico.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La raza.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El cerdo Ib\u00e9rico y DeRaza.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Podemos definir al cerdo ib\u00e9rico como una raza aut\u00f3ctona exclusiva de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, claramente diferenciado del tradicional cerdo blanco.<\/h5>
Muy apreciado por quienes lo conocen, resulta desconocido para una gran parte de los consumidores y las administraciones extranjeras (incluida la Uni\u00f3n Europea). Sin embargo, la calidad de sus carnes, su adaptaci\u00f3n a los medios m\u00e1s duros, y su importante vinculaci\u00f3n a la conservaci\u00f3n del ecosistema de la dehesa arbolada con encinas y alcornoques, le han convertido en el rey de la dehesa, y en una aut\u00e9ntica joya de la gastronom\u00eda de nuestros d\u00edas.<\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Producto natural.<\/h5>

Nuestros animales son criados en extensas dehesas, bajo las mejores y m\u00e1s naturales condiciones de alimentaci\u00f3n posibles. Se nota en el paladar.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Alimentaci\u00f3n saludable.<\/h5>

La carne curada de animales ib\u00e9ricos es fuente de prote\u00ednas y ricas en omega-3.
Recomendadas para dietas sanas, equilibradas y saludables.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Medioambiente.<\/h5>

En el sistema de producci\u00f3n tradicional, el cerdo ib\u00e9rico cumple un papel fundamental para garantizar la sostenibilidad del ecosistema.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cultura.<\/h5>

El cerdo ib\u00e9rico est\u00e1 asociado directamente a la gastronom\u00eda y al entorno, teniendo, adem\u00e1s, una gran tradici\u00f3n literaria a lo largo del tiempo.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El cerdo ib\u00e9rico es una de las joyas gastron\u00f3micas de Espa\u00f1a y uno de los animales m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Este animal, que es criado en libertad en las dehesas ib\u00e9ricas, es famoso por su carne de alta calidad y su sabor \u00fanico.<\/p>

El cerdo ib\u00e9rico es un animal que se alimenta de bellotas, hierbas y otros alimentos naturales que se encuentran en las dehesas. Esto le da a su carne un sabor y una textura \u00fanica, por esto es muy apreciada por los amantes de la buena comida y los mejores chefs de todo el mundo.<\/p>

Adem\u00e1s, el cerdo ib\u00e9rico tiene grasa infiltrada, que hace que su carne sea m\u00e1s tierna y jugosa, y que le da un sabor inigualable. Esta grasa es rica en \u00e1cido oleico, un \u00e1cido graso monoinsaturado que es beneficioso para la salud y que tambi\u00e9n se encuentra en otros alimentos saludables, como el aceite de oliva.<\/p>

La carne del cerdo ib\u00e9rico es muy vers\u00e1til y puede ser utilizada en una gran variedad de platos, desde la tradicional paella hasta el famoso jam\u00f3n ib\u00e9rico, uno de los productos m\u00e1s valorados de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>

En definitiva, el cerdo ib\u00e9rico es un animal \u00fanico, que forma parte de la cultura y la tradici\u00f3n culinaria de Espa\u00f1a. Si tienes la oportunidad de probar su carne o su jam\u00f3n, no lo dude. Le aseguramos que no se arrepentir\u00e1.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conocido por su calidad.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cerdos ib\u00e9ricos engordados en montanera.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Contacte con DeRaza.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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P\u00f3ngase en contacto con nosotros para ampliar cualquier informaci\u00f3n o si desea conocer nuestras instalaciones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestros valores<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DeRaza ib\u00e9rico.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Creemos en un conjunto de valores que comparten todos los trabajadores en DERAZA IB\u00c9RICO, que nos identifican desde nuestros or\u00edgenes, en los que nos reconocemos pioneros e innovadores en nuestro sector, y que nos han permitido desarrollamos como empresa. Nuestro servicio al cliente y calidad<\/strong> nos hacen ser la referencia.<\/p>

Somos responsables, y as\u00ed nos sentimos, de la SEGURIDAD ALIMENTARIA de quien consume nuestros productos.
Compromiso, Calidad y Personas son nuestros activos.<\/strong>
Sistemas, instalaciones y maquinaria son nuestras herramientas.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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