Nuestros productos ibéricos asados.
A la manera tradicional DeRaza.
Asados ibéricos tradicionales DeRaza.
En DeRaza llevamos más de una década ofreciendo al mercado nacional e internacional la mejor de las carnes frescas de ibérico: cortes magníficos, adobados suaves, embutidos frescos delicados y contundentes, elaborados de ibérico exquisitos.
Todo con la mejor materia prima y con la experiencia de los mejores maestros carniceros.
Con esta mezcla de experiencia y tradición, de saber hacer y de calidad presentamos ahora la nueva gama de Asados Ibéricos Tradicionales DeRaza.
Una selección de nuestros mejores jamones, paletas y lomos ibéricos frescos y naturales, asados enteros en su justo punto de sal, listos para conquistar por su sencillez y armonía, a los paladares más exigentes.
Tradición y calidad DeRaza.
Los asados ibéricos tradicionales son una de las comidas más populares de la gastronomía española. Este producto típico está hecho a base de carne de cerdo ibérico, lo que le da un sabor y textura únicos.
La carne de cerdo ibérico se cocina lentamente en hornos, lo que le da un sabor ahumado y una textura tierna y jugosa. También se pueden añadir diversas especias y condimentos, como ajo, pimentón, tomillo y romero, lo que le da una gran variedad de sabores y aromas.
Otro asado ibérico tradicional es el cordero lechal, que es un cordero joven que ha sido alimentado exclusivamente con leche materna. Este plato es común en algunas regiones de España y se cocina de la misma manera que el cochinillo, lo que le da un sabor y textura similares.
La carne es siempre de alta calidad y se cocina con mucho cuidado para que quede jugosa y tierna.
Es muy común servir los asados ibéricos con patatas, verduras y una salsa de vino tinto o una salsa de hierbas. También es muy típico acompañar este plato con un buen vino tinto español, como un rioja o un ribera del Duero.
En resumen, los asados ibéricos tradicionales son una de las joyas de la gastronomía española. La combinación de carne de cerdo ibérico de alta calidad, técnicas de cocción lentas y una gran variedad de especias y condimentos hacen que este plato sea un verdadero deleite para los amantes de la buena comida.
Conocidos por su calidad.
Asados ibéricos tradicionales de alta calidad.
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Nuestros valores
DeRaza ibérico.
Creemos en un conjunto de valores que comparten todos los trabajadores en DERAZA IBÉRICO, que nos identifican desde nuestros orígenes, en los que nos reconocemos pioneros e innovadores en nuestro sector, y que nos han permitido desarrollamos como empresa. Nuestro servicio al cliente y calidad nos hacen ser la referencia.
Somos responsables, y así nos sentimos, de la SEGURIDAD ALIMENTARIA de quien consume nuestros productos.
Compromiso, Calidad y Personas son nuestros activos.
Sistemas, instalaciones y maquinaria son nuestras herramientas.